Lo cierto es que el negocio de la agricultura sostenible en realidad no es una práctica nueva, ya que tiene bastantes décadas. Sin embargo, el consumidor es el que se ha interesado más por los productos que provengan de la agricultura sostenible, motivo por el que las oportunidades de trabajo de la misma han aumentado.
En la actualidad, se calcula que cerca de 500 millones de pequeños agricultores se encargan de producir alimentos para más de 2 billones de personas. La gran mayoría de estos agricultores son personas que trabajan en menos de dos hectáreas y que tienen una vida pobre.
Pero la situación de pobreza de muchos de estos agricultores ha comenzado a cambiar gracias al negocio de la agricultura sostenible, además de que estos tomarán un papel cada vez más esencial en la protección de la tierra a nivel mundial.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), ha comenzado que para poder satisfacer la demanda de alimentos se estima que habrá que presenta un crecimiento del 90% en el rendimiento de las fincas, en donde los pequeños agricultores tomarán un papel fundamental.
En sitios como agricultura101.com/ podemos ver una gran cantidad de información relacionada a la agricultura, pudiendo ver las distintas técnicas que se utilizan dentro de la agricultura sostenible.
El motivo por el que la agricultura sostenible es muy importante y ha llamado la atención de muchas personas e inversionistas es que este representa la mejor opción para poder proveer seguridad alimentaria a los habitantes al mismo tiempo que se reduce drásticamente el impacto negativo medioambiental y social.
De esta forma, en la agricultura sostenible convergen distintos aspectos de gran importancia, como aspectos económicos, ambientales y sociales. Desde un punto de vista ambiental, se encarga de mejorar la protección ambiental, lo que ayuda a reducir problemas como el cambio climático, la escasez de agua, el calentamiento global, la degradación del suelo y una reducción en el consumo de energía.
Desde un punto de vista social, los derechos humanos se ven involucrados, así como la salud, la calidad de vida, el acceso a los alimentos e incluso el bienestar de los animales, entre algunos otros factores que también tienen una gran importancia.
Desde un punto de vista económico, el negocio de la agricultura sostenible está relacionado a la competitividad, eficiencia y productividad. Además de que son cada vez más los agricultores los que optan por este tipo de trabajo.
Principales características de la agricultura sostenible
- La agricultura sostenible tiene que garantizar la seguridad alimentaria mundial.
- Promueve ecosistemas saludables y el apoyo a la correcta gestión de los recursos naturales, el agua y la tierra.
- Los sistemas de producción y las políticas que sustentan la alimentación han mostrado ser cada vez menos eficientes.
- La agricultura sostenible requiere de cierto grado de gobernanza mundial que promueve la seguridad alimentaria.
Lo cierto es que sus características nos benefician a todos, motivo por el que el negocio de la agricultura sostenible seguirá creciendo a paso estable en los próximos años.
